Nombre vernáculo: Angula de monte, rebozuelo atrompetado.
Formato: Entera (bolsa 1 kg aprox.)
Comestibilidad: Es una seta de carne delgada y flexible, algo más fibrosa que C. lutescens, de olor suave a tierra mojada y sabor delicado.
Es recomendable no dejar descongelar para cocinarla y consumirla. Las setas comprenden un 90% de agua, la descongelación produce un efecto de pérdida de textura por las consecuencias sobre el tejido celular. Es aconsejable manipular congelado o cocinar directamente en el caso de los dados y trozos.