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Nombre vernáculo: Enoki, seta de aguja de oro.
Formato: Bandeja 100gr.
Temporada: Todo el año.
Comestibilidad: Muy buen comestible y utilizado en numerosos platos. Procedentes del Japón, pero cada día más frecuente en nuestros usos culinarios. Tienen una textura crujiente, lo que la hace especialmente rica en ensaladas.
La seta fresca es un producto de gran calidad que trabajamos en contacto directo con los múltiples recolectores y productores donde se desarrollan y/o cultivan. Realizamos las inspecciones necesarias en cuanto a seguridad y salud de los productos para evitar cualquier posible toxicidad. El período de durabilidad varía según la variedad así como el tamaño, textura, y otras características en función del hábitat.