Desde Micoland ofrecemos toda una gama de productos trufados de gran calidad con unos sabores y aromas exquisitos. En nuestros días, ese delicado pero intenso toque que aporta la trufa comienza a tener un distinguido valor en el ámbito culinario. Nuestros aceites, conservas y otros productos elaborados con este peculiar hongo está adquiriendo un uso distinguido y siendo utilizado cada día más.
Variedades de trufas:
Tuber aestivium: trufa de verano
Tuber indicum: trufa china
Tuber magnatum: trufa blanca
zepewTuber melanosporum: trufa negra, trufa de invierno
Tipos de productos
Dentro de los numerosos productos trufados que detallamos, algunos tienen un lugar privilegiado según nuestros grandes gastronómicos:
