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Nombre vernáculo: Trufa de verano.
Formato: A granel.
Temporada: Verano.
Comestibilidad: Las trufas, aunque se citan usos y conocimientos en torno a ellas desde los inicios de nuestra era, ha adquirido un considerable aprecio en la cocina de calidad en los últimos tiempos por su intenso y excelente aroma. La trufa de verano, en este caso, tiene un sabor menos intenso que la trufa de invierno, pero igualmente es un gran comestible, con un sabor y aroma exquisito.
La seta fresca es un producto de gran calidad que trabajamos en contacto directo con los múltiples recolectores y productores donde se desarrollan y/o cultivan. Realizamos las inspecciones necesarias en cuanto a seguridad y salud de los productos para evitar cualquier posible toxicidad. El período de durabilidad varía según la variedad así como el tamaño, textura, y otras características en función del hábitat.